Kiến thức rượu

Tannin là một trong những yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến hương vị, cấu trúc của rượu vang. Tuy nhiên, loại vị này lại là vị ít được ưa thích nhất đối với đa phần người yêu thích rượu vang. Tại sao lại như vậy? Tannin là gì? Tannin là một loại hợp chất hóa học tự nhiên được tìm thấy trong nhiều loài cây, đặc biệt là trong cây có lá màu xanh. Tannin thường được tìm thấy trong quả nho, cây sồi, cây bách xù, cây chè, và nhiều loại cây khác. Tannin có khả năng tạo ra màu nâu...

Ngày nay, ly rượu bằng pha lê và thủy tinh là hai loại ly phổ biến được sử dụng trong việc thưởng thức rượu và trong các dịp đặc biệt. Mặc dù có vẻ tương đồng về mục đích sử dụng, nhưng chúng có những điểm khác biệt quan trọng trong cả vẻ ngoại hình và tính chất. Trước khi tìm hiểu về 6 điểm khác biệt giữa hai loại ly này, chúng ta cần hiểu rõ khái niệm giữa hai loại hợp chất thủy tinh và pha lê. Khái niệm Thủy tinh Thủy tinh là một vật liệu được làm từ những nguyên liệu...

Trong thế giới uống rượu vang, việc tạo ra trải nghiệm tốt nhất từ mỗi chai rượu là một nghệ thuật đòi hỏi nhiều nguyên tắc. Và một nguyên tắc không thể thiếu trong việc nâng cao chất lượng và hương vị của rượu vang chính là "decanter". Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá sâu hơn về decanter - công cụ không chỉ giúp rượu "thở" mà còn làm tôn lên tầm quan trọng của nghệ thuật thưởng thức rượu vang. Decanter là gì? Trong lĩnh vực rượu vang, decanter (bình rót) là một thiết bị được sử dụng để đổ...