Kiến thức rượu

Rượu chỉ ngon nhất khi mới mở, nhưng đôi khi bạn không còn lựa chọn nào khác ngoài việc cất chúng đi để dùng sau vì chưa chắc bạn có thể nốc cạn một chai vang chỉ trong một lần uống và cũng không thể đổ đi một cách lãng phí thứ chất lỏng thần thánh và ngon lành này đi được.   Tại Sao Rượu Vang Đã Mở Lại Hỏng Dần Oxy biến rượu vang đỏ thành giấm. Do đó, chìa khóa là giảm lượng oxy chạm vào bề mặt khi cất rượu vang đỏ đã mở. Có một số phương pháp được sử dụng để...

  Quy trình sản xuất rượu vang về cơ bản là giống nhau, đều bắt đầu từ việc lựa chọn nho và thời điểm gặt nho, sau đó lên men, ép, lọc, ủ và pha trộn để tạo ra sản phẩm (tùy vào loại rượu muốn tạo các bước sẽ khác nhau), D.CHEERY WINE tóm tắt ngắn gọn những bước cơ bản tạo nên những chai rượu vang hảo hạng:   Bước 1: Lựa chọn thời điểm gặt hái nho Khi nho chín thì lượng acid sẽ giảm, lượng đường sẽ tăng. Nhằm đạt lượng acid và lượng đường như mong muốn để...

Rượu vang là thức uống phổ biến của nhân loại từ hàng nghìn năm nay. Sở thích tự nhiên của chúng ta đối với thức uống này bắt nguồn từ hương vị tuyệt vời, đặc tính dinh dưỡng và nhất là tác dụng hướng thần (gây say) của nó. Trong số tất cả các loại đồ uống có cồn, không có loại nào có tác động lớn như rượu vang đối với xã hội. Việc buôn bán rượu vang giữa các nền văn hóa đã mở ra các kênh cho các ý tưởng tôn giáo và triết học lan rộng khắp châu...