Kiến thức rượu

Độ axit chính là yếu tố mang đến vị chua trong rượu vang. Trung bình, độ chua của rượu vang sẽ dao động trong khoảng 4 độ pH (độ pH của axit). Mặt khác, độ axit rất quan trọng với cấu trúc của rượu vang, biết rõ về nó sẽ giúp bạn xác định được sở thích và lựa chọn được chai vang phù hợp hay kết hợp với món ăn nào! Tìm hiểu độ axit trong rượu vang Axit là một trong 4 đặc tính cơ bản của rượu vang (bên cạnh độ cồn, vị ngọt, vị chát tannin). Tính axit...

Ice Wine là một loại rượu vang đặc biệt được sản xuất từ những quả nho bị đông lạnh trên cây. Đây là một loại rượu có nguồn gốc từ Đức và được sản xuất ở nhiều nước trên thế giới. Với hương vị ngọt ngào và độ đậm đà đặc trưng, Ice Wine đã trở thành một trong những loại rượu được yêu thích trên toàn thế giới. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về những thông tin hữu ích về dòng vang Ice Wine nhé! 1. Rượu vang Ice Wine là gì? Ice wine còn được gọi...

Rượu vang ngọt nổi tiếng với hương vị ngọt ngào và dễ uống. Đây là một trong những loại rượu phổ biến nhất trên thế giới và được ưa chuộng bởi nhiều người. Hãy cùng D.Cheery Wine tìm hiểu về loại rượu này và các lời khuyên của chúng tôi để có thể thưởng thức một ly rượu vang ngọt ngon nhất. 1. Rượu vang ngọt là gì? Rượu vang ngọt là một loại vang được sản xuất từ nho có hàm lượng đường cao được thu hoạch khi đã có độ chín kỹ. Hoặc vang ngọt cũng có thể được tạo ra bằng cách...