Kiến thức rượu

Phối trộn rượu vang (wine blending) là một trong những kỹ thuật đỉnh cao trong thế giới rượu vang, đòi hỏi sự nhạy bén, kinh nghiệm và cả tinh thần sáng tạo từ nhà làm rượu. Quá trình này không đơn thuần là pha trộn các giống nho, mà là sự kết hợp hài hòa giữa hương thơm, cấu trúc và chiều sâu – nhằm tạo ra một sản phẩm độc đáo, nổi bật và cân bằng. Phối trộn rượu vang là gì? Trong sản xuất rượu vang hiện đại, wine blending thường được hiểu là việc phối hợp rượu từ nhiều...

Trong thế giới rượu vang đầy màu sắc, không thiếu những hiểu lầm phổ biến mà nhiều người vẫn vô tình tin tưởng. Là một người yêu rượu và sống cùng rượu, D.Cheery Wine muốn cùng bạn bóc tách 10 bí ẩn phổ biến về rượu vang, để hành trình thưởng rượu của bạn trở nên tinh tế và thú vị hơn. Cùng bắt đầu nhé! 1. Giá càng cao thì rượu càng ngon Nhiều người cho rằng rượu vang càng đắt thì càng ngon, nhưng thực tế không hoàn toàn đúng. Giá rượu phản ánh nhiều yếu tố như vùng trồng,...

Trong những năm gần đây, rượu vang nồng độ cồn thấp đang trở thành xu hướng lựa chọn phổ biến. Loại vang này mang đến trải nghiệm thưởng thức tinh tế, nhẹ nhàng, nhưng phần nào vẫn giữ được trọn vẹn hương vị đặc trưng của rượu vang truyền thống. Nếu bạn đang tò mò về những chai vang này, hãy cùng D.Cheery Wine tìm hiểu qua bài viết dưới đây! Rượu vang nồng độ cồn thấp là gì? Rượu vang nồng độ cồn thấp là dòng vang được lên men từ nho chín, tương tự quy trình làm vang truyền thống,...