Kiến thức rượu

Trong quá trình mở những chai rượu vang - đặc biệt là rượu lâu năm - việc nút bần bị vỡ/gãy là tình huống không hiếm gặp. Điều này có thể khiến nhiều người lo lắng, thậm chí nghĩ rằng chai rượu đã bị hỏng. Trên thực tế, vỡ nút bần không đồng nghĩa với rượu kém chất lượng, nếu bạn xử lý đúng cách. Bài viết dưới đây, D.CHEERY WINE sẽ giúp bạn hiểu rõ nguyên nhân, cách xử lý an toàn và những lưu ý quan trọng khi gặp sự cố này. 1. Vì sao nút bần chai rượu vang có thể bị...

Khi nhắc đến nghệ thuật thưởng thức rượu vang, decanting thường gắn liền với rượu vang đỏ, đặc biệt là các chai có cấu trúc dày, nhiều tannin hoặc đã lão hoá lâu năm. Tuy nhiên, nhiều người vẫn thắc mắc: rượu vang trắng có cần phải gạn hay không? Bài viết này, D.CHEERY WINE sẽ giúp bạn hiểu rõ khi nào rượu vang trắng nên gạn, khi nào không nên, và cách gạn đúng chuẩn để giữ trọn hương vị. 1. Gạn Rượu Vang Là Gì? Gạn rượu (decanting) là kỹ thuật chuyển rượu từ chai sang bình decanter, với hai mục...

Trong thế giới rượu vang, mỗi chi tiết trên nhãn chai đều mang một giá trị thông tin nhất định, và “Lot Number” - hay còn gọi là mã số lô - là một trong những ký hiệu quan trọng nhưng thường bị người tiêu dùng bỏ qua. Thực chất, Lot Number là một dãy ký tự do nhà đóng chai quy định, dùng để xác định toàn bộ số chai vang được đóng chai trong cùng một thời điểm, cùng điều kiện sản xuất và cùng một mẻ rượu. Hiểu đơn giản, đây chính là “chứng minh thư” của...