Nhiệt độ lý tưởng để phục vụ rượu vang
- Nhiệt độ thưởng thức hoàn hảo cho Rượu vang đỏ: 12 - 18˚C; Rượu vang trắng: 8 - 12˚C; Rượu Sâm panh/ Tráng miệng: 5 - 7˚C
- Rượu vang đỏ phải được mở nút và chắt ra decanter ít nhất 30 - 60 phút trước khi dùng
- Rượu vang trắng ngon nhất khi được uống lạnh, bạn hãy giữ lạnh khi phục vụ nếu có thể
So sánh nhiệt độ phục vụ rượu vang
Nên phục vụ rượu vang ở nhiệt độ nào?
| Rượu | Dòng vang | Nhiệt độ phục vụ lý tưởng |
| Bordeaux, Shiraz | Vang đỏ | 18˚C |
| Red Burgundy, Cabernet | Vang đỏ | 17˚C |
| Rioja, Pinot Noir | Vang đỏ | 16˚C |
| Chianti, Zinfandel | Vang đỏ | 15˚C |
| Beaujolais, Rosé | Vang trắng/ hồng | 12˚C |
| Viognier, Sauternes | Vang trắng | 11˚C |
| Chardonnay | Vang trắng | 9˚C |
| Riesling | Vang trắng | 8˚C |
| Champagne, Sparkling Wine | Vang sủi | 7˚C |
| Asti Spumanti | Vang sủi | 5˚C |
| Ice Wines (Vang đá) | Vang tráng miệng | 6˚C |
Lời khuyên về nhiệt độ phục vụ rượu vang
- Nếu bạn chưa chắc để rượu vang ở nhiệt độ thấp hơn so với nhiệt độ phòng. Khi phục vụ ở nhiệt độ thấp sẽ giúp rượu giải phóng những hương thơm phong phú.
- Sẽ tốt hơn nếu bạn rót rượu vào phía giữa ly
- Rót rượu vang sủi bọt nên lựa rót vào thành ly để bảo quản bọt không bị sủi và vỡ nhanh
- Không nên phục vụ rượu vang trên 20˚C
- Hình dạng của ly rượu cũng rất quan trọng. Hãy tham khảo bài viết Cách lựa chọn ly cho các loại rượu để lựa được loại ly phù hợp nhất cho rượu của bạn
- Nếu bạn tổ chức một bữa tiệc tối, điều quan trọng là phải nhớ phục vụ rượu theo đúng thứ tự. Bạn nên thử phục vụ các loại rượu vang nhẹ hơn trước các loại rượu vang đậm đà và phục vụ các loại rượu vang ướp lạnh trước những loại rượu ở nhiệt độ phòng.
D.Cheery Wine luôn sẵn sàng trả lời những câu hỏi của bạn xoay quanh vấn đề này, nên hãy liên hệ tới chúng tôi qua số hotline: 0934 31 23 23 để được tư vấn về rượu vang và những vấn đề xoay quanh chúng nhé!
Kết luận
Nhiệt độ phục vụ rượu vang là yếu tố quan trọng nhất ảnh hưởng đến hương vị và mùi thơm của rượu. Việc sử dụng đúng nhiệt độ để phục vụ rượu vang sẽ giúp cho hương vị và mùi thơm của rượu được phát huy tối đa. Chúng ta cần lưu ý các nhiệt độ lý tưởng để phục vụ rượu vang cho từng loại rượu khác nhau và cách sử dụng nhiệt độ một cách chính xác. Với những lời khuyên và kinh nghiệm trên, hy vọng các bạn sẽ có được những giây phút thưởng thức rượu vang tuyệt vời nhất
--------------------------------
D.CHEERY WINE - NƠI THỎA MÃN ĐAM MÊ RƯỢU VANG CỦA BẠN
☎️Hotline: 0934 31 23 23
📍L1 24B TTTM Vincom Hạ Long, Quảng Ninh
📍436 Nguyễn Văn Cừ, Hồng Hải, Hạ Long, Quảng Ninh
