Kiến thức rượu

Rượu vang Champagne và Sparkling là thứ đồ uống không thể thiếu trong các dịp quan trọng và những buổi tiệc hội tụ bởi hương vị thơm ngon và hình thức sủi bọt bắt mắt của chúng. Mặc dù cả hai đều có sủi bọt và liên quan đến nhau, nhưng có một số điểm khác biệt quan trọng giữa chúng. Trong bài viết này, hãy cùng D.CHEERY khám phá sự khác nhau giữa hai loại rượu này nhé! 1. Khái niệm Champagne: Champagne không chỉ là một dòng rượu, mà còn là một vùng sản xuất nổi tiếng tại Pháp. Chỉ những chai rượu được sản xuất tại...

Rượu chỉ ngon nhất khi mới mở, nhưng đôi khi bạn không còn lựa chọn nào khác ngoài việc cất chúng đi để dùng sau vì chưa chắc bạn có thể nốc cạn một chai vang chỉ trong một lần uống và cũng không thể đổ đi một cách lãng phí thứ chất lỏng thần thánh và ngon lành này đi được.   Tại Sao Rượu Vang Đã Mở Lại Hỏng Dần Oxy biến rượu vang đỏ thành giấm. Do đó, chìa khóa là giảm lượng oxy chạm vào bề mặt khi cất rượu vang đỏ đã mở. Có một số phương pháp được sử dụng để...

  Quy trình sản xuất rượu vang về cơ bản là giống nhau, đều bắt đầu từ việc lựa chọn nho và thời điểm gặt nho, sau đó lên men, ép, lọc, ủ và pha trộn để tạo ra sản phẩm (tùy vào loại rượu muốn tạo các bước sẽ khác nhau), D.CHEERY WINE tóm tắt ngắn gọn những bước cơ bản tạo nên những chai rượu vang hảo hạng:   Bước 1: Lựa chọn thời điểm gặt hái nho Khi nho chín thì lượng acid sẽ giảm, lượng đường sẽ tăng. Nhằm đạt lượng acid và lượng đường như mong muốn để...