Quốc gia: Nhật Bản
Thương hiệu: Ozeki
Loại rượu: Sake
Lõi gạo: 50%
Dung tích: 720ml
Nồng độ: 15%
Chotokusen Osakaya Chobei Daiginjo là một dòng rượu sake Daiginjo cao cấp, sản xuất bởi nhà máy sản xuất sake Osakaya Chobei, một trong những nhà máy rượu sake có bề dày lịch sử và truyền thống tại Nhật Bản. Sake này được sản xuất với sự chăm chút tỉ mỉ, sử dụng giống lúa Yamada Nishiki - được mệnh danh là "vua của lúa sake" - và công nghệ lên men tiên tiến, tạo ra một loại sake đặc biệt mịn màng và phong phú.
Chotokusen Osakaya Chobei Daiginjo thể hiện hương vị tinh tế và phức tạp, với hương thơm dễ chịu của hoa, trái cây như đào và melon, cùng một chút gợi ý về hạnh nhân và cỏ mới mowed. Rượu sake này mang lại cảm giác mượt mà, cân bằng hoàn hảo giữa độ ngọt nhẹ và độ chua tinh tế, kết thúc với hậu vị dài lâu và rõ ràng.
Rượu sake Chotokusen Osakaya Chobei Daiginjo nên được bảo quản ở nhiệt độ khoảng 5-10°C để giữ gìn hương vị tốt nhất. Sake này có thể thưởng thức ở nhiệt độ lạnh (khoảng 5-10°C) để tăng cường cảm giác tươi mới và sảng khoái, hoặc ở nhiệt độ phòng để làm nổi bật đầy đủ hương vị phức tạp của nó.
Chotokusen Osakaya Chobei Daiginjo rất phù hợp để kết hợp với các món ăn Nhật Bản tinh tế như sushi, sashimi, tempura, hoặc các món hải sản tươi sống. Ngoài ra, sake này cũng tuyệt vời khi thưởng thức cùng với các món ăn có hương vị nhẹ nhàng, không quá mạnh mẽ, như salad hải sản hoặc món gà nướng teriyaki.